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Home News Gourmet Top 10: Burger in Wien
Burger
Wien
Listicle
Saftiges Fleisch und frische Zutaten: Falstaff hat die besten Burger-Adressen der Bundeshauptstadt gesammelt.
Hannah Speyer,
14.02.2024
Der Burger erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit und hat in den vergangenen Jahren den Ruf vom billigen, geschmacklosen Fast Food abgelegt. Zu verdanken ist das jenen Gastronomen, die sich mit Leib und Seele der Burger-Braterei verschrieben haben und mit ihren Restaurants ein Qualitätskonzept abseits des Einheitsbreis verfolgen. Falstaff präsentiert ein Best of Burger für Wien.
XO Grill
96
Was mit der Belieferung von Restaurants mit dem Fleisch alter Weidekühe begann, entwickelte in Burger-Form eine eigene Dynamik. Topfleisch, ausgefuchste Saucen – wir sagen nur »Philly Cheese Steak«! – und ein Faible für Naturweine und Lockerheit addieren sich zum kultigen Lokal.
Kettenbrückengasse 15
1050 Wien
Österreich
Weinschenke Franzensgasse
95
Der Erhalt der urigen Einrichtung (Türgriff inklusive!) steht in Kontrast zum urbanen Burger-Angebot. Längst auch in vegetarischer Form erhältlich, regiert handgemachte Qualität bei Brot, Saucen und Erdäpfeln. Wildschwein als Alternative zum Weiderind und »No Mainstream«-Weine!
Franzensgasse 11
1050 Wien
Österreich
Rinderwahn
93
Der reinste Wahnsinn – im positiven Sinne! 100 Prozent beste Rindfleischqualität aus Österreich, handgefertigte Buns und hausgemachte Saucen machen das ultimative Burger-Erlebnis perfekt. Auch für Veggie-Liebhaber gibt es eine reiche Auswahl, mit »Beyond Meat« oder Gemüsepatties.
Weihburggasse 3
1010 Wien
Österreich
Swing Kitchen
93
Vegan liegt voll im Trend und Burger kommen nie aus der Mode – diese Kombination liebt man einfach. Patties, Nuggets und Schnitzel auf Sojabasis, dazu frisches Gemüse und hausgemachte Saucen. Hier kommt nichts vom Tier, sogar der Cappuccino und die Desserts sind zu 100 Prozent vegan.
Schottenfeldgasse 3
1070 Wien
Österreich
Beaver Brewing
92
Wer Craft-Beer sagt, muss fast zwangsläufig auch (American) Barfood sagen – hier kommt beides in sehr guter Qualität daher. Für die Burger werden Brioche-Buns und Pattys selbst und täglich frisch gemacht. Auch die amerikanischen Fingerfood-Klassiker von Wings bis Nachos munden.
Liechtensteinstraße 69
1090 Wien
Österreich
Die Burgermacher
Dass die Burger mit Liebe gemacht werden, sieht und schmeckt man zugleich – stammen doch die Produkte aus der Region. Es sind so viele Komponenten wie möglich hausgemacht: von den Pommes über die Saucen bis zu den Limos und den Desserts. Gegen den Durst gibt es 15 verschiedene Biersorten.
Burggasse 12
1070 Wien
Österreich
Hawidere
91
»Eines der letzten Wohnzimmer Wiens« ist keine Floskel. Zahlreich sind die Craft-Biere, bei der Margarita wählt man sogar das Salz für den Rim! Und die Burger sind ohnehin ebenso legendär wie die Fußball-TV-Abende. Damit nicht genug, erweitert die »blaue Karte« monatlich die Auswahl.
Ullmannstraße 31
1150 Wien
Österreich
Omnom Burger
93
Ein Burger kommt selten allein und die Auswahl der Kreationen nimmt Zeit in Anspruch, zumal man neben den Signature-Exemplaren auch seine eigene Kreation zusammenstellen kann. Auch die Begleiter, die »Pomnommes« (Pommes + Omnom), gibt es in diversen Ausführungen. Food-Koma-Risiko!
Sechsschimmelgasse 24
1090 Wien
Österreich
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Hannah Speyer
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